天然澱粉 | 食品添加物健康站
修飾澱粉依照不同的修飾或變性方式,各種不同特性及效果如下:·耐熱煮·抗冷凍·減緩產品老化及出水·抗酸化·增加黏度、稠度·增加彈性、Q性·增加透明度 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
澱粉系列 | 食品添加物健康站
何謂修飾澱粉 | 食品添加物健康站
天然澱粉 | 食品添加物健康站
什麼是修飾澱粉? | 食品添加物健康站
修飾澱粉,毒澱粉 | 食品添加物健康站
修飾澱粉概述 | 食品添加物健康站
到底什麼是修飾澱粉?? | 食品添加物健康站
Moclified Starch-優質澱粉有限公司 | 食品添加物健康站
343.修飾澱粉 | 食品添加物健康站
名川企業有限公司乙醯化磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是名川企業有限公司乙醯化磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
中鴻貿易有限公司醋酸澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中鴻貿易有限公司醋酸澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
名川企業有限公司羥丙基磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是名川企業有限公司羥丙基磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
中和澱粉股份有限公司醋酸澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司醋酸澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
中和澱粉股份有限公司丁二醯甘油二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司丁二醯甘油二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用...
中和澱粉股份有限公司漂白澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司漂白澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
中和澱粉股份有限公司辛烯基丁二酸鈉澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司辛烯基丁二酸鈉澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、...
中鴻貿易有限公司氧化澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中鴻貿易有限公司氧化澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
名川企業有限公司乙醯化己二酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是名川企業有限公司乙醯化己二酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...
中鴻貿易有限公司磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中鴻貿易有限公司磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
優質澱粉有限公司乙醯化磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是優質澱粉有限公司乙醯化磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
中和澱粉股份有限公司丁二酸鈉澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司丁二酸鈉澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
至茂企業股份有限公司醋酸澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是至茂企業股份有限公司醋酸澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
中和澱粉股份有限公司磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是中和澱粉股份有限公司磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成...
利洲實業有限公司乙醯化己二酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是利洲實業有限公司乙醯化己二酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...