「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物健康站
2020年4月13日—鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久,但除了幫助消化外,鳳梨酵素還具有抗...持續4周,其改善效果與每天服用100毫克消炎止痛藥diclofenac相當。
鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久,但除了幫助消化外,鳳梨酵素還具有抗發炎的效用,但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢?微笑本來與大家談談鳳梨酵素的保健效益。
鳳梨酵素的保健效益一、鳳梨酵素[1]的介紹
鳳梨酵素實際上並非單一種物質,而是綜合多種在鳳梨汁和鳳梨植物莖中發現的蛋白質消化酶。鳳梨酵素本質上是種消化酶,比較特別的是,鳳梨酵素在胃的酸性環境和小腸的鹼性環境中都具有活性,使其在幫助消化上有優異的效果,適合用於改善消化不良的狀況。除了幫助消化外,鳳梨酵素也常用於手術後、運動損傷的恢復,以及改善鼻竇炎和靜脈炎。甚至被應用於慢性靜脈功能不全(靜脈曲張相關疾病)、痔瘡、瘀血、類風濕性關節炎、痛風、潰瘍性結腸炎和痛經。然而,目前仍缺乏實證佐證其效力。
理論上在胃酸及消化酵素作用下,且腸壁不會讓蛋白質通過的條件下,鳳梨酵素的吸收度會是個大問題,但有趣的是,研究顯示鳳梨酵素似乎是從腸道中吸收的,吸收度大約40%,半衰期6-9小時,具有生物活性。【1,2】至於鳳梨酵素為什麼具有抗發炎及消腫作用?目前發現以下幾種機轉:
抑制COX-2(調節發炎相關的前列腺素濃度) 使血清產生 Proteases的抑制因子,以抑制 Protease 的過度活性,消除因Polypeptide積聚所引起之炎症現象。 活化血纖維蛋白溶解酶(Plasmin),消除Fibrin引起體液循環障碍而引起的浮腫、腫脹、疼痛。 移除免疫細胞上對誘導發炎信號有反應的受體,而降低發炎反應的發生。鳳梨酵素的使用方法依目的不同而異,如果用於幫助消化,則建議飯後服用;若應該於消腫抗發炎,則建議空腹服用,避免過多胃酸破壞鳳梨酵素。一般來說,應用於消腫抗發炎的劑量約200-800毫克(劑量範圍大,主因為各研究採用鳳梨酵素效價不同,常用MCU、GDU、CDU及DU來標準化)。但為什麼鳳梨酵素有這麼多種不同的活性單位呢?原因在於酵素具有專一性,不同的酵素活性單位能代表酵素作用的特性,例如GDU表示鳳梨酵素消化明膠的效力;CDU則是消化酪蛋白的效果,所以不同酵素單...
藥品好知識 | 食品添加物健康站
「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物健康站
吃鳳梨抗發炎、改善高血壓但3類人要小心 | 食品添加物健康站
鳳梨「抗發炎」多吃可治關節疼痛? 食藥署:別傻了! | 食品添加物健康站
鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 食品添加物健康站
正和消炎腫腸溶糖衣錠(鳳梨酵素)的功效 | 食品添加物健康站
不僅只是好吃鳳梨酵素也能消腫 | 食品添加物健康站
每拿炎腸溶錠(鳳梨酵素) | 食品添加物健康站
「鳳梨酵素」消炎止痛功效知多點 | 食品添加物健康站
嘉年生化產品有限公司鳳梨酵素符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是嘉年生化產品有限公司鳳梨酵素的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
恆新股份有限公司磷酸氫鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司磷酸氫鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
恆新股份有限公司磷酸二氫鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司磷酸二氫鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
弘茂生物科技有限公司鳳梨酵素符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是弘茂生物科技有限公司鳳梨酵素的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
大自然生技素材有限公司蟲膠符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是大自然生技素材有限公司蟲膠的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
大自然生技素材有限公司L-肉酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是大自然生技素材有限公司L-肉酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉4符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉4的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成...
恆新股份有限公司磷酸氫鈣(無水)符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司磷酸氫鈣(無水)的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成...
恆新股份有限公司酸式磷酸鋁鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司酸式磷酸鋁鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
恆新股份有限公司磷酸鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司磷酸鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...