味全(1201)公司介紹 | 食品添加物健康站
2019年12月2日—公司成立於1953年,初期名稱為和泰化工,於1954年改名為味全食品,1998年時遭頂新集團併購,公司分成乳品、飲料、方便食品、外食餐飲、業務通路、 ...
自 2014 年 10 月頂新黑心油事件爆發後,全台興起一股全面滅頂的行動,頂新集團的相關企業都遭到消費者抵制,味全(1201-TW)也是其中之一,直到現在味全仍然撕不掉黑心油的標籤,但你知道味全從事哪些事業嗎?一起來了解這間公司吧。
歷史沿革公司成立於 1953 年,初期名稱為和泰化工,於 1954 年改名為味全食品,1998 年時遭頂新集團併購,公司分成乳品、飲料、方便食品、外食餐飲、業務通路、生技、台灣康師傅、外銷代工、休閒食品、麵包、埔心牧場等事業部。
營運概況味全集團的業務可分為食品、包材與其他三類,其中食品事業佔總集團營收的 94%,經營的食品種類包含乳品、飲料、方便食品、沙拉點心、生技食品等類別,其中調味料、乳品與飲料為主要項目。
公司的食品產品在台灣市場都居領導地位,調味料如味精與醬油都有 10% 以上之市佔率,味全的高鮮味精目前為市場第一品牌,然而公司也指出市場的使用率正在下降,主要是因為家庭烹飪的頻率隨外食人口增加而減少,此市場的主要競爭對手有味王(1203-TW)、味丹、康寶等。
乳品事業的主要競爭同業有統一(1216-TW)、光泉、福樂與義美,公司的鮮乳產品在台灣的市佔率為 22.5%,公司須先向酪農購買生乳後再加工製成鮮乳,目前核心品牌為林鳳營,但同時也持續培養新品牌如酪農戶限定鮮乳——萬丹。目前乳品市場飽和且競爭激烈,而在食安事件後消費者對品質的要求度提高,也導致小型牧場品牌與進口品牌興起,競爭度提高。
飲料事業可以分成咖啡、蔬果汁與茶飲料,均以內銷臺灣市場為主,咖啡事業又可分為冷藏與常溫兩類,包含貝納頌與 36 法郎兩大品牌,在冷藏咖啡市場中兩大品牌的合併市佔率高達 42%,領先第二名達 20%,而常溫咖啡的市佔率較低僅 7%。蔬果汁事業核心品牌為每日 C,在台灣市場的市佔率約 20%。茶飲料在過去並非味全主力事業,在 2018 年推出新品牌唐茶搶攻無糖茶飲市場,目前市佔率較低。
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味全食品工業股份有限公司 | 食品添加物健康站
味全公司- 關於味全 | 食品添加物健康站
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