丙胺酸 | 食品添加物健康站
丙胺酸(Alanine,簡寫為Ala或A)是一種胺基酸,於1879年首度被分離出來。它含有胺基和羧酸,二者都與中心碳原子相連,中心碳原子也帶有甲基側鏈。因此,它的IUPAC系統 ...
丙胺酸 IUPAC名 Alanine 2-胺基丙酸 別名 2-Aminopropanoic acid 縮寫 Ala, A 識別 CAS號 338-69-2((D-isomer)) 56-41-7((L-isomer)) 302-72-7((racemic)) PubChem 5950 ChemSpider 64234 (D-isomer), 5735 (L-isomer), 582 (Racemic) SMILES...
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