擠進全球十大臺灣益生菌產業航進新藍海 | 食品添加物健康站
2020年1月15日—且臺灣國產益生菌廠商在技術、功效開發上與國際大廠有拚,葡萄王、生合生技、豐華、生展躍上國際排名列隊,有望增長外銷出口,打開藍海市場。
根據食品所ITIS團隊出版的《2019食品產業年鑑》指出,2018年臺灣乳酸菌膳食補充劑的市場規模高達47億新臺幣,居臺灣各種膳食補充劑之首。且臺灣國產益生菌廠商在技術、功效開發上與國際大廠有拚,葡萄王、生合生技、豐華、生展躍上國際排名列隊,有望增長外銷出口,打開藍海市場。
自2016年出版的《我們只有10%是人類:認識主宰你健康與快樂的90%細菌》一書作者:英國生物學家柯琳(Alanna Collen)說,「你的全身上下,只有百分之十是人類。你的每十個細胞中,就有九個是搭便車的冒充者。」
此後,腸道微生物的議題越來越熱門,揭示微生物對於人體的影響甚劇。
微生物體研究掀風潮 研究破萬篇以微生物菌相(Microbiota)做為關鍵字搜尋,可發現相關期刊發表在這幾年急遽增加,在2001年前,每年發表之相關文獻低於百篇,但2010年便破千篇,近兩年更破萬篇。(參見圖一)
中國熱心腸研究院的執行長藍燦輝以媒體趨勢觀察的角度指出,過去幾年,熱門關鍵字集中在腸道菌相與各種健康議題的關聯性。
但近年來「小鼠」與「患者」關鍵字的熱度緊追直上,顯示近幾年腸道菌相研究,正處在由基礎研究邁向臨床轉譯的關鍵點。
益生菌全球8.5%年複合成長 臺灣乳酸菌市值47億根據聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)在2001年制訂《食品益生菌評價指南》中,將益生菌定義為「當攝入一定劑量時,能對宿主健康產生有利作用的活菌」,消費者們也開始意識到保持腸道健康的好處,同時也更加重視益生菌對腸道健康的影響。
國際益生菌協會(International Probiotics Association, IPA)指出,全球益生菌補充劑市值從2007年到2022年之間估計成長了283.6%。
全球權威市場調查平台Research and Markets的報告也指出,2018年全球益生菌市值約80.8億新臺幣...
吃貨嚴選 益生菌製造過程大解析 | 食品添加物健康站
益生菌是如何練成的? | 食品添加物健康站
益生菌生產版圖 | 食品添加物健康站
擠進全球十大臺灣益生菌產業航進新藍海 | 食品添加物健康站
专业的益生菌生产流程 | 食品添加物健康站
豐華生技引進新設備益生菌超級工廠再進化 | 食品添加物健康站
漢馨科技有限公司精胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是漢馨科技有限公司精胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
元弘草本科研有限公司L-組胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-組胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司酸性焦磷酸鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
大自然生技素材有限公司蟲膠符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是大自然生技素材有限公司蟲膠的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
恆新股份有限公司酸式磷酸鋁鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司酸式磷酸鋁鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司L-白胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-白胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司麩醯胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司麩醯胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
漢馨科技有限公司胺基酸螫合鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是漢馨科技有限公司胺基酸螫合鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司L-丙胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-丙胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司L-脯胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-脯胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
恆新股份有限公司磷酸氫鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是恆新股份有限公司磷酸氫鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
漢馨科技有限公司L-肉酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是漢馨科技有限公司L-肉酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
漢馨科技有限公司胺基酸螯合鈣符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是漢馨科技有限公司胺基酸螯合鈣的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司L-精胺酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-精胺酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
元弘草本科研有限公司L-半胱胺酸鹽酸鹽符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是元弘草本科研有限公司L-半胱胺酸鹽酸鹽的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用...