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2019年4月10日 — ... 菌為例,製成錠劑時,其加工過程的壓力可能會造成菌體的損傷,而不同劑型所使用之賦形劑亦會影響菌體在作用時的水活性,進而使其功效受到影響。錠劑或膠囊的保健食品要選哪種?它們的優缺點是什麼? | 食品添加物健康站
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