地瓜球做法,超酥脆金黃地瓜球怎麼做?地瓜球食譜整理給你 | 食品添加物健康站
2020年6月15日—地瓜球的食材非常簡單,只要準備好地瓜、砂糖與樹薯粉就可以了.地瓜250g.樹薯粉170g(地瓜粉也可以)...在地瓜泥中加入樹薯粉拌勻,製作成地瓜麵團.
地瓜球/QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心,酥脆又帶Q的好口感總能讓人一顆接一顆
前陣子我家二毛妹沈迷於鑽研地瓜球食譜,地瓜球自己做要怎麼做?其實超簡單~
照著這份簡單的地瓜球食譜,準備好三樣材料,就能馬上動手做地瓜球啦
地瓜球材料
地瓜球的食材非常簡單,只要準備好地瓜、砂糖與樹薯粉就可以了
地瓜 250g
樹薯粉 170g (地瓜粉也可以)
砂糖 50g (可以依照個人喜好增減甜度)
1.地瓜去皮切塊,蒸熟後加入砂糖搗成泥
因為這次在做的時候黃地瓜有點放涼了,搗碎後顆粒比較多,比較不是具滑順感的泥狀,多少會影響後續成品
最好地瓜一蒸好就開始做唷!
我們這次還準備了紫心地瓜,因為一蒸好就馬上壓泥,就可以做成均勻的地瓜泥
2.在地瓜泥中加入樹薯粉拌勻,製作成地瓜麵團
因為每個地瓜水分不同,搓麵糰時如果覺得麵團太濕,建議可以增加少許樹薯粉,調整到類似湯圓的感覺
太濕潤的地瓜麵糰炸出來的地瓜球可能比較炸不出空心感
紫心地瓜還帶著熱度時我們就開始做,做出來的麵團會比較均勻,沒有樹薯粉的顆粒感
兩種地瓜麵糰都做好了~
黃地瓜這邊因為是用放涼的地瓜做,感覺麵團會稍微乾一點,紫心地瓜的麵糰就很正常XD
韓國麵包粉應用變化Q彈雙色地瓜球 | 食品添加物健康站
香烤優格麻糬地瓜球by 幸福彤話 | 食品添加物健康站
《麻糬qq球》食譜與做法 | 食品添加物健康站
《韓國麵包粉》食譜與做法 | 食品添加物健康站
產品介紹 | 食品添加物健康站
地瓜球做法,超酥脆金黃地瓜球怎麼做?地瓜球食譜整理給你 | 食品添加物健康站
夯紫薯麵包粉 | 食品添加物健康站
地瓜球低筋麵粉 | 食品添加物健康站
詠意企業有限公司羥丙基澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是詠意企業有限公司羥丙基澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
品元實業有限公司L-抗壞血酸(維生素C)符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司L-抗壞血酸(維生素C)的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用...
品元實業有限公司醋酸澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司醋酸澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
德麥食品股份有限公司流星金粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是德麥食品股份有限公司流星金粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
立業貿易股份有限公司水果香料 SLT- 01符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是立業貿易股份有限公司水果香料SLT-01的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...
品元實業有限公司氧化澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司氧化澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
詠意企業有限公司乙醯化磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是詠意企業有限公司乙醯化磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
品元實業有限公司乙醯化己二酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司乙醯化己二酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...
詠意企業有限公司海藻酸鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是詠意企業有限公司海藻酸鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
立業貿易股份有限公司葡萄 SP-200符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是立業貿易股份有限公司葡萄 SP-200的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、...
品元實業有限公司羥丙基磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司羥丙基磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
品元實業有限公司脂肪酸蔗糖酯符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是品元實業有限公司脂肪酸蔗糖酯的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
詠意企業有限公司磷酸二澱粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是詠意企業有限公司磷酸二澱粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
立業貿易股份有限公司羧甲基纖維素鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是立業貿易股份有限公司羧甲基纖維素鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...
德麥食品股份有限公司金符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是德麥食品股份有限公司金的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...