異麥芽酮糖醇 | 食品添加物健康站
異麥芽酮糖醇(英語:Isomalt)又稱巴糖醇,屬於二糖醇,因其類似糖的物理性質,可作為一種甜味劑添加在食品中。1960年代被發現,從80年代至今廣泛的在世界超過70個 ...
References IUPAC命名法 (m.hk.llhlf.com) 國際化合物標識 (m.hk.llhlf.com) IUPAC名[1] (2R,3R,4R,5R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)- 3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]hexane-1,2,3,4,5-pentol InChI[2]1/C12H24O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
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異麥芽酮糖醇 | 食品添加物健康站
食品添加物許可證資料集 | 食品添加物健康站
異麥芽糖醇 | 食品添加物健康站
異麥芽糖醇或異麥芽酮糖醇(Isomaltitol),國外註冊名稱為益壽糖(Isomalt);國外商品名稱為Palatinit。是異麥芽酮糖的氫化產物,可以蔗糖為原料經酶異構轉化製得。 Read More
什么是異麥芽酮糖醇? | 食品添加物健康站
異麥芽酮糖醇(Isomalt)也叫做帕拉金糖醇,是一種由甜菜加工而成的代糖或糖醇。盡管源于天然,但由于經過大量. Read More
異麥芽酮糖醇(巴糖醇) | 食品添加物健康站
2007年4月3日 — 異麥芽酮糖醇(巴糖醇) ... 異麥芽酮糖醇(Isomalt)國外稱益壽糖,是以蔗糖為原料經α-葡基轉移酶的作用生成異麥芽酮糖,轉化而獲得,其甜度只有蔗糖的0.5~0.6 ... Read More
異麥芽酮糖醇 | 食品添加物健康站
異麥芽酮糖醇(英語:Isomalt)又稱巴糖醇,屬於二糖醇,因其類似糖的物理性質,可作為一種甜味劑添加在食品中。1960年代被發現,從80年代至今廣泛的在世界超過70個 ... Read More
異麥芽酮糖醇 | 食品添加物健康站
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异麦芽酮糖醇 | 食品添加物健康站
异麦芽酮糖醇(英语:Isomalt)又称巴糖醇,属于二糖醇,因其类似糖的物理性质,可作为一种甜味剂添加在食品中。1960年代被发现,从80年代至今广泛的在世界超过70个 ... Read More
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