祥旺食品 | 食品添加物健康站
因此,祥旺的廠房設計一開始便以GMP為標準,並落實HACCP生產管理,採嚴格品質管制,尤其採用高品質的殺菌液蛋,將蛋製品中最具危險的沙門氏菌隔絶於工廠之外,讓蛋製品 ...
祥旺食品公司(以下簡稱祥旺)成立於西元2004年,當時台灣的經濟轉型造就外食人口的增加,這個趨勢使得冷凍調理食品的應用更為發達,更受歡迎,加上台灣加入WTO後,農業發展也必須有所調整,祥旺在當下決心投入蛋加工食品工業發展,將蛋加工食品冷凍處理,以方便儲存,供簡餐、團膳、空廚、日本料理業者搭配使用。
祥旺努力朝向台灣第一蛋製品公司的目標而前進;提供消費者安全及高品質的煎蛋食品,是祥旺始終堅持的原則。因此,祥旺的廠房設計一開始便以GMP為標準,並落實HACCP生產管理,採嚴格品質管制,尤其採用高品質的殺菌液蛋,將蛋製品中最具危險的沙門氏菌隔絶於工廠之外,讓蛋製品的危險性降到最低,目的就是讓消費者對祥旺的產品更具信心。祥旺致力於營造友善及優良的工作環境,投資使用日本、美國及歐洲等世界各國的先進製程設備,讓生產流程更有效率,同時也讓員工的工作環境可以更安全。
目前祥旺以業務通路(B2B)為主要販售對象,客戶有咖啡簡餐店、日本料理店、空廚、學校團膳、便利商店等;2012年起更將產品外銷至香港及新加坡等市場,祥旺食品致力於國際化,也將台灣優質農產品(雞蛋)介紹給國外的消費者。
永續發展及經營是祥旺追求的目標,祥旺每年投入不少的人力、物力及研發團隊,勤奮不懈的投入基礎研發,並且不斷從市場中得到反饋再予以創新,不斷的求新求變地開發出多樣化的新商品,祥旺會秉持始終如一的精神,持續活絡市場,創造新的市場需求,使消費者享受兼具創意、健康、快速與美味的蛋食品。
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