【食聞】世界級標準!盛美與國際大廠帝斯曼DSM攜手合作高 ... | 食品添加物健康站
食品是否安全、安心又營養,其實在製造起始就能定勝負!選擇對的營養素材原料,能讓產品品質與健康價值大幅提升。專注提供優質原料的盛美,與國際知名大廠荷蘭皇家帝斯曼集團(DSM)合作,推出國際水準、最高品質的維生素營養素材,照顧台灣民眾的飲食安全與健康。
撰文=食力企劃
隨著台灣多次發生的食安風暴,人們普遍非常在乎食品安全議題,卻未曾真正了解過食品從農場到餐桌的整個過程中,哪些環節對於食品安全是重要的。食品要達到安心安全的目標,必須從源頭就開始把關,不只製造過程的每個步驟都要完善,食品原料的選用則更是重要。
優質原料從何來?對的供應商才能事半功倍
優質原料是高品質、安全可信賴的食品必須的基礎。7成糧食仰賴進口的台灣,許多食品原料是先由台灣的原料供應商與國外的原料製造商洽談進口後,再轉售給台灣的食品業者,若想要使用優質的食品原料,關鍵在於選擇對品質有嚴謹要求的台灣供應商、優質原料製造商。成立於1996年,已有20多年歷史的盛美股份有限公司(簡稱盛美),以食品原料、食品添加物、香料為主要業務,產品領域滿足各式甜鹹食品的需求。對於原料供應的嚴謹自我要求,讓盛美已取得ISO22000、HACCP驗證與Halal等多種認證。
20多年歷史的盛美股份有限公司,對於原料的品質與安全十分要求。(圖片來源:盛美股份有限公司提供)
2019年,盛美更進一步拓展至保健素材領域,與國際知名原料製造商荷蘭皇家帝斯曼集團(DSM)合作,共同推廣營養素材原料,包含對維持健康十分重要的維生素A、B、C、D、E,以及能協助調節生理機能的胡蘿蔔素、葉黃素產品。DSM集團將其最優質的原料產品交付給盛美,讓盛美與台灣食品業者分享信賴與安心。
國際大廠的高規格要求,讓原料的每個層面都達到最佳品質
根據DSM內部統計,每天都有約5億人口正食用著DSM的維生素原料。身為廣泛受到全球各地食品企業信賴的國際大廠,DS...
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