堅守3次蒸餾!歐肯威士忌於2021 ISC、SFWSC 奪4金2銀 | 食品添加物健康站
2021年8月16日—全球烈酒領導商BeamSuntory旗下品牌「歐肯(AUCHENTOSHAN)單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以「歐肯12年」...
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全球烈酒領導商Beam Suntory旗下品牌「歐肯(AUCHENTOSHAN)單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以「歐肯12年」、「歐肯三桶」與「歐肯18年」三支帶有純淬柔順口感並兼具不同風味的酒款,在2021 ISC國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)、2021 SFWSC 舊金山世界烈酒大賽 (San Francisco World Spirits Competition)兩個國際賽事的評鑑中,再次擄獲全球重量級評審們的挑剔味蕾,奪得4金2銀。
歐肯威士忌來自蘇格蘭低地唯一全程全品項以「3次蒸餾」製酒的威士忌酒廠。有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾酒廠只做2次蒸餾,歐肯多一次蒸餾工序,僅留下十分之一的純淨酒液,用更高的製酒成本帶來更純淬柔順的酒質;並採用最嚴格的標準挑選高品質的橡木桶,將3次蒸餾的新酒注入、經歷時間淬煉後,以純淨輕盈的酒體完美呈現橡木桶的熟成風味。歐肯近年除了在全球市場以超過雙位數的快速成長外,也成為台灣消費者心中最喜愛的威士忌品牌之一。
業界規模最大的英國倫敦國際烈酒競賽ISC,是國際公信力和關注度最高的烈酒賽事,由來自世界各地經驗豐富的專家評審小組進行標準化、公平公正的盲飲品評,被稱為「烈酒世界盃」。
舊金山烈酒大賽SFWSC,則是美國歷史最悠久的國際性綜合烈酒評比大賽,也是全美最大型國際酒類競賽,由烈酒產業經驗豐富的專家組成評審小組,進行盲飲評測。
歐肯今年在眾強環伺下依然能脫穎而出,台灣三得利總經理顧令德表示:「很開心跟大家分享歐肯今年的好成績,歐肯一直以來堅持以全程『3次蒸餾』製酒,多一次蒸餾工序代表的是需要投入更多的人力與成本。但時間是最重要的原料,透過耐心的等待,以蒸餾去除所有雜質獲得最純淨的新酒。歐肯以堅持經典工藝的風格,再次獲得全球專業評審們的肯定,未來也希望讓更多消費者感受歐肯3次蒸餾的獨特魅力。」
已故的威士忌名家麥克傑克森(Michael Jackson)曾對歐肯這樣評價:「它提...
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