羥丙甲纖維素 | 食品添加物健康站
羥丙基甲基纖維素(INN名稱:Hypromellose),亦有簡化作羥丙甲纖維素(hydroxypropylmethylcellulose,縮寫作HPMC),是屬於非離子型纖維素混合醚中的一個品種。
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羧甲基纖維素 | 食品添加物健康站
羧甲基纖維素被稱為工業味精,大量使用在工業生產中,為各種生產領域帶來巨大使用價值。羧甲基纖維素是一種粉末狀物質, 無毒,但是很容易溶解在水中,冷水熱水都易溶, ... Read More
羧甲基纖維素 | 食品添加物健康站
羧甲基纖維素(英語:Carboxymethyl Cellulose,縮寫CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。 Read More
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CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉) | 食品添加物健康站
CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉) · 1.CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。 · 2.具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等 ... Read More
羧甲基纤维素 | 食品添加物健康站
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羥甲基纖維素 | 食品添加物健康站
羥甲基纖維素,英文名:Hydroxymethyl cellulose.HMC.工業用途-溶於水、鹼水溶液、氨和纖維素溶液,不溶於有機溶液、礦物油的無色無定型物。 Read More
羥甲基纖維素 | 食品添加物健康站
英文名:Carboxy Methyl Cellulose.CMC. 替代度(或稱醚化度): 分高/中/低三種. ... 粘度: 高-(1%水溶液)>2,000mPa.s. ... 中-(2%水溶液)>300-600mPa.s. ... 工業用途-溶於水、鹼 ... Read More
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