〈乖乖董座專訪〉極低調廖清輝露面喊話重新擦亮招牌 | 食品添加物健康站
2019年4月13日—老字號零食「乖乖」可說是從老到小無人不知的台灣經典零嘴,但有多少人知道,乖乖成立初期是為美國藥品工廠代工,後來從藥品轉作食品?
老字號零食「乖乖」可說是從老到小無人不知的台灣經典零嘴,但有多少人知道,乖乖成立初期是為美國藥品工廠代工,後來從藥品轉作食品?而面對各國進口零食充斥在市場上已成常態,乖乖又如何站穩一席之地?一向低調行事的乖乖新任董事長廖清輝,罕見對外積極表態,現在要扛起的責任就是─「重新擦亮乖乖招牌並發揚光大」。
廖清輝提到,回來前其實一直在擔心是不是員工或是銷售端有問題,但回到公司後,發現其實幹部們「都很強,比原本想的好很多」,較 20 年前離開公司前進步許多。
而工廠雖然多是老員工,但工廠生產需要的就是經驗,「生產技巧是靠經驗磨出來」,「就好比雖有食譜,每個人做的口味都不同」,廖清輝對於目前整體研發能力,相當滿意。
除了生產端無疑慮,廖清輝說明,每周乖乖都有固定的會議,結合研發、採購和工廠幹部共同討論協調,「回來後感受到公司具有高凝聚力」,因此,上任至今,未有任何中高階主管的調動。
乖乖成立初期是為美國藥品工廠代工,後來從藥品轉作食品,與多數食品廠的風格相同,一向低調保守,但廖清輝說,現在發現「太保守的態度,生意也不太適合」。
因此,業內也在觀察,廖清輝會如何帶領一家保守的食品廠迎向快速變遷的時代?
廖清輝強調,消費者認識的乖乖已不是傳統的乖乖,早已擁有多角化經營方式,生產面持續以製藥的高標準去做食品,但年輕化的方向繼續著墨。
廖清輝雖曾長期離開乖乖經營面,但他強調,從第一支廣告就參與在公司的發展中,一路成長「就像自己的小孩」,乖乖公司是一輩子都關心的志業。
廖清輝更提到,心中有幅美麗的圖畫,「畫中是一家老中青三代都吃著乖乖,代表每一個人都是吃乖乖長大」,所以,現在扛起的責任就是要「重新擦亮乖乖招牌發揚光大」。
另外,被問及是否有讓乖乖 IPO 的計畫,廖清輝回應,有沒有 IPO 沒關係,但必須採 IPO 的方向去整理公司整體結構。
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