可能是調味粉中含柴魚,柴魚在高溫煙燻過程中產生致癌物質 | 食品添加物健康站
2021年11月10日—感謝格友牛奶分享本文7泡麵鰹魚粉含致癌苯芘康師傅維力入列大潤發主動下架TVBS送檢驗出含致癌物「苯芘」...六五ppb,烹大師鰹魚風味調味料檢出三.
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康師傅 維力入列 大潤發主動下架 TVBS送檢驗出含致癌物「苯芘」的7款料理調味粉及泡麵,數值最高的是康師傅港式干燒海鮮風味炒麵。(記者叢昌瑾攝) TVBS送檢驗出含致癌物「苯芘」的7款料理調味粉及泡麵。
TVBS自行送驗/康師傅泡麵驗出苯芘 直逼歐盟標準
日前韓國泡麵被驗出含微量的苯芘致癌物質,根據專家研判,可能是調味粉中含柴魚,柴魚在高溫煙燻過程中產生致癌物質,電子媒體TVBS自行送驗市售泡麵以及鰹魚粉調味料,發現九個樣本中七個含有苯芘,最高的濃度四.九五ppb,已經逼近歐盟標準值五ppb。
送驗9件 7件檢出苯芘
家樂福、大潤發、愛買等大賣場昨日皆表示,衛生署對食品苯芘含量尚無規範,希望相關單位能有具體規範,讓業者有所依循。
大潤發已決定七項檢出有苯芘的產品先行下架,至於其他通路是否下架?業者說,內部研議中。
調味粉含柴魚 疑煙燻致癌
TVBS送交SGS檢出苯芘的七項產品,數值最高的是康師傅港式干燒海鮮風味炒麵,湯包中苯芘含量高達四.九五ppb,是韓國泡麵的近五倍;維力旗下兩款泡麵也被檢出,炸醬麵的湯包有○.七八ppb,維力大乾麵地獄辣椒風味湯包有○.九五ppb。 ...
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