乙醯化己二酸二澱粉珍珠 | 食品添加物健康站
乙醯化己二酸二澱粉為一具備多功能特性之修飾澱粉,其具有在高溫低溫、酸鹼條件下,具備優異的穩定性;另外,也能在機械高速攪拌下所產生的剪力中,保持產品的品質。乙醯 ...,修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉,Acetylateddistarchadipate)就是珍珠冷凍不變硬的秘訣!多年前釀成巨大風波的順丁烯二酸,也是用來製作修飾澱粉的。,2017年4月23日—乙醯化己二酸二澱粉AcetylatedDistarchAdipate.磷酸澱粉StarchPhosphate.辛烯基丁二酸鈉澱粉StarchSodiumOctenylSuccinate.,混和牛奶即是一杯鮮甜的珍珠奶茶,完全不必費心的高質感講究。【內...
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