結蘭膠危害 | 食品添加物健康站
,結蘭膠(gellangum)是由一種續細菌Pseudomonaselodea所產生的聚醣(像是纖維素的東西),每一個單位有兩個葡萄糖、一個葡糖醛酸和一個鼠李糖。因為它的結合方式和澱粉的鍵 ...,「結蘭膠危害」+1。我可以理解“結蘭膠”對身體無害,加它是為了讓飲品更為均勻,不會產生沈澱。但是桂格可能不懂,會買這樣飲料的人,追求的是促進“健康”的食品, ...,結蘭膠具有低的急性毒性,SD大鼠之口服急毒性試驗顯示其半數致死劑量(LethalDose50%,LD50)大於5000毫克/公斤體重。由 ...,在我國它是合法的添加物,可以做為黏稠劑使用,沒有限制用量。聯合國...
資訊] 歐洲食品安全局重新評估「結蘭膠(Gellan Gum)」之安全性 | 食品添加物健康站
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結蘭膠會危害人體嗎?? | 食品添加物健康站
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售價差不多的三種燕麥飲品,其中有2種添加結蘭膠 | 食品添加物健康站
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