結蘭膠是什麼 | 食品添加物健康站
2018年8月8日—結蘭膠是由微生物發酵生產而得的一種水溶性多醣物質,不為人體所消化吸收。結蘭膠在食品產業中主要作為增稠、穩定之用,可單獨使用也可與其他食用膠 ...,2013年12月31日—結蘭膠是由假單孢菌屬之Pseudomonaselodea以葡萄糖為碳源,並加以氮源與無機鹽經發酵生成,簡單說就像醋、酵素等等發酵類的食品一樣,都是經過微生物 ...,結蘭膠是一種微生物胞外多糖。作為多功能增稠劑、凝膠劑、穩定劑等,廣泛應用於食品、藥品(如軟、硬膠囊)、化妝品、化工等諸多行業。結蘭膠可分為兩類:低醯基和高醯基。,2015年11月20日—結蘭...
資訊] 歐洲食品安全局重新評估「結蘭膠(Gellan Gum)」之安全性 | 食品添加物健康站
「食用膠」大解密,素食者必知 | 食品添加物健康站
結蘭膠系列商品 | 食品添加物健康站
食用膠分為動物膠、植物膠、微生物膠,成分有葷有素要注意 | 食品添加物健康站
結蘭膠 | 食品添加物健康站
結蘭膠是什麼 | 食品添加物健康站
常被誤食的非素食品-原來這些不是素食的?! | 食品添加物健康站
結蘭膠 | 食品添加物健康站
結蘭膠 | 食品添加物健康站
請問結蘭膠是不是植物性還是動物性嗎???我本身吃素食. | 食品添加物健康站
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