僅37%民眾常吃保健食品但品牌忠誠度高 | 食品添加物健康站
2015年9月17日—相較過去「台灣人很愛補」的印象,比例似乎有些偏低,可見未來市場還有很大的成長空間。但專家分析,只有37%民眾回答有吃保健食品,可能是因為多數人對 ...
食補文化深植人心。台灣有多少人吃保健食品、在哪裡購買,為什麼要吃、願意花多少錢購買?是坊間不少消費行為研究機構,最常做的調查之一,因為掌握消費者習性,是產業發展必做的功課之一。
《健康遠見》在7月中旬進行「保健食品消費行為調查」,針對25歲以上民眾電話調查,完成1002份有效樣本。結果發現,經常吃保健食品的民眾沒想像中多,僅三成七。
相較過去「台灣人很愛補」的印象,比例似乎有些偏低,可見未來市場還有很大的成長空間。
但專家分析,只有37%民眾回答有吃保健食品,可能是因為多數人對保健食品的定義與認知不夠,以致雖然有吃,卻不知道吃的也算保健食品。
「很多民眾認為只有膠囊、錠狀的營養品才是保健食品,對某些食品是不是保健食品並不清楚,」台灣營養基金會副執行長周怡姿說,其實包括養樂多、優酪乳、乳酸菌、健康茶飲,及傳統食物的燕麥、高鈣奶粉,這些都算保健食品。
食品工業研究所去年9月也做過類似調查,他們發現,只有四成民眾每天固定吃保健食品;每週吃2~3次者約占三成五。和《遠見》最新數據,相去不遠。
最常吃維他命 鈣片其次
至於有吃保健食品的民眾中,最常吃的是哪些產品?
結果發現,在經常吃保健食品的民眾中,以維他命排第一(67.5%)、鈣片第二(23.8%)、葉黃素或玉米黃素第三(12.4%)、魚油第四(10.9%)。
對於維他命...
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