聯華食品誠信為本守諾員工善盡社會責任 | 食品添加物健康站
從迪化街發跡,董事長李開源堅持自己的信念,開創一套經商之道.廣告企劃製作.傳產.2022-03-31.+A-A.加入收藏.聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一 ...
聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品集團,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華食品跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。
聯華食品董事長李開源一日的聯華生活:早上會拿出萬歲牌的堅果、開心果,剝看看、吃看看品質是否維持標準?再試試可樂果跟薯條有沒有一樣酥脆好吃?海苔拿給100多歲的老媽媽和孫子吃;泡杯萬歲牌全天然堅果飲當點心,總是離不開自家的產品,親身體驗。李開源說:「聯華食品生產是以自己、家人要吃的東西為出發點,因此一定要實實在在、吃得安心美味才行。」
一位老員工透露,董事長強調「良知良能」,意思是說做食品業一定要有良心,而且具備最高的的道德標準。「你自己都不吃的東西,怎麼能做出來賣給人家吃?」有一次,研發人員為改善產品口味,在配方測試時添加了符合衛生法規的人工合成香料,卻被董事長質疑:「為什麼要添加人工合成的香料?」研發不服氣說:「別家食品廠都有添加人工香料,而且是合法沒有問題!」董事長拍桌說:「食品衛生法規跟法律只能算最低的標準,大家要具備更高的道德意識,產品要盡可能做到越接近自然越好,追求最高層次的食品安全,這才是聯華精神。」後來便否決這項研發配方,改用天然的香料取代。
認識李開源的朋友都知道,李開源是一個行事低調、不願膨風,腳踏實地、擇善固執的人,這也是為什麼他多年來鮮少接受媒體採訪,因為媒體會問他公司展望、獲利數字等,但時局變化太快,一旦無法「說到做到」會很懊惱,所以寧可「選擇不說,惦惦做!」
貫徹「誠信正直」精神 不偷工減料也不膨風
聯華食品在李開源的帶領下格外務實,比方說,現在只要能和「有機」沾上邊的食品,消費者往往願意花高價購買,於是有員工提議元本山可以推出標榜「有機」,訂...
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