果汁粉是什么? | 食品添加物健康站
果汁粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生...成的食品,果汁粉是通过专门的制作工艺,先把这些水果经过专业的加工以后,制作 ...
果汁粉[1]是什么?对人体健康有什么帮助或者是危害呢?果汁粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例,经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品,果汁粉是通过专门的制作工艺,先把这些水果经过专业的加工以后,制作而成的一种产品。在饮料制作时,只需要按比例来进行添加,就可以制作出口感不同的一些饮料。不仅在口感方面非常的好,还可以让口感达到统一性。
【果汁粉是什么?】
果汁粉也含有少量营养成分,但其里面所添加的化学添加剂对于人体来说总体来说还是有害的:、果汁粉的热量高过汽水,更容易堆积脂肪,而且添加的人工色素会影响儿童智力的发展。第二、果汁里面含有大量果糖,果糖会阻碍人体对铜的吸收,而铜的缺失会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。第三、多喝的话会比较容易得龋齿,一般饮料之类的加工饮品对牙釉质都具有不同程度的脱矿作用,能导致牙釉质中的钙和磷的溶出。第四、患上"果汁综合征" 出现胃胀、头晕、呕吐等低钠反应,因为水果中富含"钾"元素,而钾与钠相生相克,喝多了果汁,钠偏低出现低钠反应。
对于家长的指导意见:不建议在超市里买这种果汁粉来冲饮,因为这种里面有比较多的防腐剂,和工业配料,建议还是直接吃水果。不要喝果汁粉冲的果汁,添加剂比较多,建议喝鲜榨果汁,对身体才是有好处的。
References 果汁粉 (www.sjgle.com)
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