安心食豆.豆食心安基改黃豆的好聽聽專家怎麼說 | 食品添加物健康站
2021年9月1日—由美國黃豆出口協會主辦的「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」基因改造安全知識講座,將邀請專家學者來向民眾提供深入淺出的正確食安觀念,同時讓 ...
台灣每年進口黃豆約250萬公噸,產值相當於11億美金,但多數民眾或許不知道,除了早餐喝的豆漿、午餐滷味裡的豆皮豆干和消夜令人嘴饞的臭豆腐之外,豆類製品與民生需求的緊密程度其實相當高!以年進口量佔台灣55%的美國黃豆為例,包含煉製沙拉油及製作醬油、素食品等運用,還有黃豆提油後的副產品「豆粕」,更是全球最大宗的飼料用蛋白質來源,對禽畜水產養殖產業的發展極為重要。
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為了滿足極為龐大的消耗量,採用基因改造生產的黃豆應運而生,但基改黃豆與非基改黃豆有什麼差別?美國及台灣對基改黃豆的把關制度有哪些?由美國黃豆出口協會主辦的「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」基因改造安全知識講座,將邀請專家學者來向民眾提供深入淺出的正確食安觀念,同時讓更多人瞭解注重環境友善的基改黃豆永續生產過程。
即將在9月12日及16日所舉辦的兩場知識講座中,邀請到中華民國豆腐商業同業公會聯合會蘇漢城理事長以「黃豆來台灣的身分證」為題,從經濟發展與食品安全的不同角度來分析進口黃豆議題,針對台灣黃豆市場與美國黃豆出口作業、流程及品管進行探討,分享現今生物技術的改良透過科技種植及採收運送,如何確保食品能夠安全、營養、經濟實惠的永續生產;同場並邀請財團法人食品工業發展研究所林奐妤博士以「黃豆通關的體檢報告」為題,闡述基因改造技術的原理與應用,進一步剖析基改黃豆對人體有何直接或間接的影響,同時將以現況政策法令為基準,說明政府為國民健康所設計的制度如何把關進口基因改造作物,並確保產品能以安全無虞的方式放行到市場。
「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」講座資訊。(圖/USSOY提供)
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