每一件食品都是無數溝通與疲於奔命的成果 | 食品添加物健康站
2018年11月16日—在前一份工作時,也操作過保健食品,因此對保健食品不算陌生,只是現在這份工作內容大轉變,從單一直向的網路行銷操作到產品開發上市、廣宣都是一手 ...
你應該要知道的食事一個新產品的上市,是歷經許多內部的提案發想、溝通、執行等各環節而成,數不清的會議與溝通調整,為的是提供最好的產品給消費者,但市場變動很快,就要想辦法去加速加快每個環節,才趕得及產品上市還有符合市場需求。
撰文=食品業PM Mr.D(化名)
一個新產品的上市,是歷經許多內部的提案發想、溝通、執行等各環節而成,數不清的會議與溝通調整,為的是提供最好的產品給消費者。
過去3年我從事美妝產業的網路行銷主管,後來我轉行到飲料食品大廠做產品副理,主要的工作是保健食品及全公司產品的電子商務規劃。在前一份工作時,也操作過保健食品,因此對保健食品不算陌生,只是現在這份工作內容大轉變,從單一直向的網路行銷操作到產品開發上市、廣宣都是一手包辦。過往的網路行銷工作僅是其中一部分,工作量從垂直專精變成多重橫向發展。
食品業PM(產品經理)的工作內容,在每間公司定位不太一樣,工作也不盡相同。由於我們公司規模很大,一個產品上市,從上到下會有無限循環的跨部門溝通,包含與研發、採購、財務、業務、品保、法務、行政、自己的行銷部門還有廣告代理商等。
「溝通」是PM最重要的工作,一個產品從上市需要多方溝通,每天面對70~80封的信件,以及接不完的電話、開不完的會。
不斷溝通合作 新產品是這樣誕生的
做產品的流程,或許是大家好奇的,也給後面有興趣的新鮮人參考。一個產品的開發是從概念發想開始,從原料出發、消費者需求、市場火熱的產品或是獨家的專利技術成分等;之後得完成競品分析等無數的報告,而在行銷內部開完數不清的大小會議後,確定完概念,就會開始跟研發單位溝通,請研發根據概念研究相關論文報...
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