食品科學系保健食品研發與行銷(劉景文老師1062 | 食品添加物健康站
本課程透過保健食品研發與行銷知識的教授,了解保健食品相關技術、原料、研究開發等基礎知識,加上產品製作流程企劃及討論,再配合產品研發設計概念及通路模式探討, ...
基本資料選修課,學分數:0-2 上課時間:五/3,4[AG101] 修課班級:食科系3,4 修課年級:年級以上 選課備註:
教師與教學助理授課教師:劉景文[1] 大班TA或教學助理:尚無資料 Office Hour東海大學創新育成中心302室 週五 下午 2:00-4:00
參考書目1. 行銷管理概論:探索原理與體驗實務5/e 曾光華著 2. 人體生理學:身體功能之機轉(Vanders Human Physiology,12/e ) 原著:Widmaier.Raff.Strang 3. 營養生化學 作者:SAREEN S. GROPPER 4. 衛生福利部食品藥物管理署健康食品安全性及功效性評估方法
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