「神奇」的香料配方,你知道幾種?香料調配配方大全 | 食品添加物健康站
2018年7月27日—十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈。比例是大料、花椒各五份,桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份 ...
2018年7月27日 — 十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈。比例是大料、花椒各五份,桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份 ...香料界的調香師:Lior Lev Sercarz | 食品添加物健康站
2017年3月9日 — Sercarz 不只為餐廳調配香料,他也為不同食物製作特調配方,從炸雞到爆米花、啤酒到冰淇淋都有。 說到隱身在紐約某個角落的「香料大師」,你或許會 ... Read More
研究香料卻變成調香師,挑戰臺灣與世界辛香的搭配極限 | 食品添加物健康站
迷迭香烤雞、印度咖哩、香料熱紅酒……脫口而出的幾乎都是使用異國香料。臺灣也有許多香草植物適合應用於料理中,「食色天然香料研究所」主理人FiFi(楊惠萱)擅長調配天然 ... Read More
「神奇」的香料配方,你知道幾種?香料調配配方大全 | 食品添加物健康站
2018年7月27日 — 十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈。比例是大料、花椒各五份,桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份 ... Read More
有機香料調配 | 食品添加物健康站
常看到很多料理有用到香料,以前較少注意它的用處,偶而買一些回來試,因市售調配香料大部份口味較重,無法適應。自已園子裡長了薑黃,研磨成粉,聽說薑黃的薑黃素對 ... Read More
日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! | 食品添加物健康站
基本綜合香料混合配方異國基底、BBQ基底、中式基底、南法基底、義大利基底……,將多種香料混合,就能調配出單一香料所無法呈現的全新香味,讓料理變得更美味。 ◇大人小孩都 ... Read More
【神技能】教你如何用基礎香料調配出大神級香! | 食品添加物健康站
2018年2月21日 — 喜歡香料的朋友都知道有君、臣、佐、使之分,簡單的說,就是一種香料的味道最為突出用量最大,其他都是輔助,輔助的有增香的去腥的解膩的,有清香型和 ... Read More
博成香料原料行 | 食品添加物健康站
博成香料原料為客戶提供食品香料、食品原料、食品添加物、產品修飾、以及最專業、技術,精準的調配出最新產品。以研究開發者的角色,適時啟發消費者的味蕾, ... Read More
[周末密集精華班] 辛香料調配原理+實作教學(限額招生) | 食品添加物健康站
2016年4月13日 — 一年一次的專業課程:辛香料調配原理+實作教學指導今年度設計成[周末密集精華班] ,敬請把握機會喔~ 講師:辛香料女王~陳愛玲時間:7月9日(六) ~ 7 ... Read More
相關資訊整理
久芳興業有限公司乙基麥芽醇符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司乙基麥芽醇的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
久芳興業有限公司白甘寶符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司白甘寶的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
久芳興業有限公司甜菊萃符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司甜菊萃的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
久芳興業有限公司珍味鮮符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司珍味鮮的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
久芳興業有限公司乳酸鈉液符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司乳酸鈉液的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳...
久芳興業有限公司複合寶-S符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司複合寶-S的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
久芳興業有限公司鮮益磷-Q符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司鮮益磷-Q的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
久芳興業有限公司黃甘寶符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司黃甘寶的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
久芳興業有限公司乳酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是久芳興業有限公司乳酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細資...
隆太生技食品有限公司琥珀酸二鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是隆太生技食品有限公司琥珀酸二鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成...