小蘇打粉醃肉危害健康?料理「軟化肉質」用這方法更好 | 食品添加物健康站
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2018年11月8日 — 食藥署也提到,民眾若有擔心,在料理上想軟化肉質,可多利用天然的水果酵素來幫忙,例如木瓜、鳳梨、檸檬、蘋果、奇異果等水果,都含有酵素,是安全的肉品 ...牛肉加「嫩精」到底有沒有害?專家這樣說 | 食品添加物健康站
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「木瓜籽」醃肉〞 料理肉類,最怕難咬~... | 食品添加物健康站
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