乙 醯 化澱粉 | 食品添加物健康站
巴卡斯鈉CH10為經過雙重修飾之預糊化黏質玉米澱粉、組織均勻、冷水可溶,高黏度,糊液光澤平滑,烘焙油炸時有極佳的膨脹性,且不易老化,極適用於製造油炸、烘焙的膨發或 ...,乙醯化己二酸二澱粉為一具備多功能特性之修飾澱粉,其具有在高溫低溫、酸鹼條件下,具備優異的穩定性;另外,也能在機械高速攪拌下所產生的剪力中,保持產品的品質。,沒有這個頁面的資訊。,修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉,Acetylateddistarchadipate)就是珍珠冷凍不變硬的秘訣!多年前釀成巨大風波的順丁烯二酸,也是用來製作修飾澱粉的。,雅絲娜原料生活館...
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