乾米麴用法 | 食品添加物健康站
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用乾米麴來製作鹽麴吧! by 鹽麴達人 | 食品添加物健康站
《米麴》食譜與做法 | 食品添加物健康站
米麴料理怎麼做?愛料理精選101篇簡易食譜做法與步驟,有最新的自製鹽麴、甘酒地瓜圓、速成豆渣味噌(一夜味噌)、米糀甘酒(無酒精天然の葡萄糖活力飲)。 Read More
萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒) | 食品添加物健康站
2020年6月22日 — 而這個萬用調味料,到底是怎麼萬用法? ... 先將乾料(乾米麴及鹽),放在空瓶內混均,再加入水(水一定要蓋過米),蓋上蓋子,室溫靜置. Read More
【米麴】料理- 9 篇食譜與家常做法 | 食品添加物健康站
米麴料理怎麼做才好吃?這裡有9 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:米麴酒種貝果, 米麴菌應用| 甘酒(無酒精), 涼拌山藥紅蘿蔔佐味噌米麴, 自製醬油麴鹽麴米麴影音, ... Read More
米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒 | 食品添加物健康站
2015年5月6日 — 米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒-甘麴-醬油麴...etc · 1. 完成的甘麴, 可兌熱水或水稀釋成為甘酒飲用 · 2. 直接將甘麴塗抹在吐司上作為果醬一樣使用也 ... Read More
小林酒造本店鹽麴 | 食品添加物健康站
2021年12月9日 — 鹽麴, 近幾年來日本風行的調味料之一對於我這個三餐都在廚房的主婦, 也是跟著流行的腳步, 一出現在超市時, 就把它買回家了沒想到...一吃也好幾年了! Read More
How to make Koji Rice | 食品添加物健康站
北海道産無添加乾身米麴200g | 食品添加物健康站
米麴(讀音:谷)。 最為人知的用途是用在釀酒中,被稱為酒母。除了釀酒外,麴的另一主要用途為製造 ... Read More
鹽麴料理:烤五花 | 食品添加物健康站
鹽麴的功用與味噌、醬油相似,是用蒸過的米、豆類再發酵過後的產物,可添加在食物中來增加風味。 聊鹽麴前得先從發酵開始談起,酸黃瓜、乳酪、韓式泡菜、日本漬物都是一種 ... Read More
<米麴本舖> 手作塩麴組合乾燥米麴乾燥麴大包1kg + 洲南鹽場霜 ... | 食品添加物健康站
儘早進行手作,酵素活性最佳乾燥麴使用方法: 【1】汲取使用份量的乾燥米麴, ... 1包~$200~現貨*保存期限111/9/30** 乾米麴** 米麴*自製鹽麴醬油麴** 即時特價**. Read More
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