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糖產品一覽 | 食品添加物健康站
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三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣? | 食品添加物健康站
2018年9月21日 — 顆粒和白雙糖差不多大,但顏色為淡黃褐色,可說是大顆粒的台灣二砂。做法跟白双糖的一樣,但會加入焦糖色素,使其帶點黃色且有獨特風味,但是並沒有像 ... Read More
國內外糖品大比拚:你所不知道的糖品 | 食品添加物健康站
現在三温糖則由日本精煉糖廠在糖漿內添加焦糖色素所生產,提供日本國內製菓,烘焙烹飪等食品加工使用。 白双糖 就是小顆粒的冰糖、大顆粒的特砂。白双糖是蔗糖結晶的一種, ... Read More
SOLA 日式棉花糖 | 食品添加物健康站
白双糖-結晶冰糖: 無色透明,有光澤,比砂糖更大的結晶。糖含量高,糖分高。非常適合水果酒和高級日式甜點。 在日本此冰糖是拿來製作高級日式菓子。 Read More
和菓子製作時常用的精製日本糖 | 食品添加物健康站
日文也是外來語,來自英文的“Granulated sugar” 是打碎後的白砂糖,顆粒比白双糖小,跟台灣的特砂糖類似。 有些人覺得台灣的白砂糖容易有微酸的後味,日本的グラニュー糖 ... Read More
找白雙糖香港相關投資理財資訊 | 食品添加物健康站
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日本砂糖-新人首單立減十元 | 食品添加物健康站
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