豬 明膠 | 食品添加物健康站
2015年10月19日—全素主義者多少知道,明膠其實是葷食,因明膠是提取動物的膠質製成,例如:魚皮、豬皮、牛皮……等,所以也稱動物膠,有些包裝成分寫明膠,還會括弧( ...,明膠(英語:Gelatin,香港稱為魚膠,又音譯作吉利丁),是以動物皮、骨內的蛋白質,亦即膠原蛋白製成。明膠的主要成分為蛋白質,帶淺黃色透明,是一種無味的膠質。,2021年4月23日—軟糖其中的兩種主要成分是明膠(Gelatin)和巴西棕櫚蠟(Carnaubawax),明膠由豬皮及牛骨膠原製成,在食品添加劑的編碼為E441。明膠是常見的食物 ...,因此,本研究旨在探討豬皮明膠...
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