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食品添加劑的出現,很多來自於「人對食物的想像」·添加劑們到底想幹嘛?·什麼「天然」,都是「假的」!?·人工製造的天然結構—胺基丙酸您哪位?·業者立場:急毒性第一 ...,高氫鍵、高極性(例如:酸類、胺類、醇類、磷酸根類、酯類....良好之非必需氨基酸做為調味料鮮味之基質,例如:胺基乙酸、DL胺基丙酸、麩胺酸(又名MSG味精)等。,2019年10月5日—①調味劑:L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷...只吃洋芋片薯條...17歲少年竟失明加工食品真有這麼大危害?,2019年10月1日—①調味劑:L-麩酸鈉、...
食品添加物是商人的陰謀,還是成本?—「PanSci Talk | 食品添加物健康站
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dl胺基丙酸副作用 | 食品添加物健康站
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DL-胺基丙酸 | 食品添加物健康站
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