多些巧思,米麥精讓寶寶的副食品多采多姿! | 食品添加物健康站
2018年10月1日—跳脫米糊的刻板印象,米麥精可以不同的樣貌呈現,讓小寶貝的胃口大開,給這段黃金成長期足夠且多元的營養。至於以米麥精作為小寶貝的副食品有哪些好處 ...
2018/10/1 柚子醫師跳脫米糊的刻板印象,米麥精可以不同的樣貌呈現,讓小寶貝的胃口大開,給這段黃金成長期足夠且多元的營養。至於以米麥精作為小寶貝的副食品有哪些好處?以及米麥精有哪些創意料理?我們聽聽看柚子醫生的分享。
「米麥精,陪著小寶貝上餐桌,享受親子共餐的幸福」
許多家長會將大人所吃的菜,分享給小寶貝,然而爸爸媽媽們的口味往往過重,過鹹對小孩子的腎臟以及血壓均會有不良的影響,過甜則影響到食用正餐的食慾,進而影響關鍵營養素的攝取。柚子醫生說「既然大人無法改變自己的飲食口味,不妨讓小孩有專屬自己的米麥精副食品,畢竟副食品是小寶貝從喝母乳銜接至吃正常食物的重要關鍵。」如此,小寶貝也能在餐桌上與爸媽共同用餐,小寶貝透過米麥精的攝取,將會獲得充足的營養。
「米麥精變變變,但也有注意事項!」
柚子醫生說「米麥精可以單獨食用,也可以透過一些巧思,讓米麥精變得更吸引小寶貝。」但由於小寶貝的消化系統及免疫能力均未發育成熟,柚子醫生認為米麥精的創意料理有下列幾個原則要遵守:
不得搭配蜂蜜:一歲以下的小寶貝請勿食用蜂蜜。由於蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,可能會影響到小孩子的呼吸。 不要一次加入太多材料:柚子醫生說「有許多阿嬤跟我說他幫小孩子做了含有超過十種材料的粥品,倘若小孩子吃了這粥而產生過敏的狀況,家長反而無法判斷哪種食物造成的。」然而依據最新的醫學研究,透過少量多次的方式,讓身體多方嘗試不同類型的食材,長期下來對其身體過敏的狀況可能會有所改善。 調味務必清淡:千萬別以大人的口味作為標準,小孩子吃太鹹將會影響血壓以及腎臟,太甜則會影響正餐的食慾,進而限縮了正在獲得成長營養素的機會。 不要搭配果汁:「請勿讓小寶貝在一歲前飲用果汁!」果汁無法訓練其咀嚼能力,更何況果汁含糖,喝完果汁後,小寶貝通常會吃不下飯!柚子醫生建議「盡量讓小寶貝先吃米麥精,再吃原形的水果,例如讓小寶被啃整顆蘋果等。」打破迷思!米精、麥精是好的副食品? | 食品添加物健康站
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