刺槐 豆膠 取代 | 食品添加物健康站
刺槐豆膠取代品(LBG-R),可取代普通刺槐豆膠,透明度佳、口感平滑、成本較低廉。不生蟲體,可完全取代刺槐豆膠,適用於果凍、布丁、冰淇淋等。,罐裝食品:與刺槐豆膠協同作用於人類和寵物食品.粉末製品:.自製布丁,果凍;甜點.霜淇淋 ...,雅絲娜原料生活館品名:刺槐豆膠取代品劑型:粉狀食品原料成分:蒟蒻粉、果膠、結蘭膠、鹿角菜膠、葡萄糖原產地:台灣用途:增稠劑保存方式:常溫保存,請勿置於高溫 ...,2016年11月29日—(二)膠凝性;κ-鹿角菜膠,熱溶,不影響;κ-鹿角菜膠與刺槐豆膠,熱溶,不影響;ι-鹿角菜膠,熱溶,不影響;海藻酸鈉,冷溶,...
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