水合膠產品 | 食品添加物健康站
塔拉膠從塔拉樹種子中的胚乳提煉而成,塔拉樹主要產地是在秘魯,用途作為增稠。食品應用:.醬料和沙拉;冰淇淋;乳製品;果凍、布丁.非 ...
柑橘纖維來自全球相關產品領導品牌美國FiberStar公司。
柑橘纖維為FDA正式註冊的健康安全食品原料,全天然、無致敏性、無麩質、猶太及清真認證、具有溫和中性的風味和口感。在美國,是“通常被認為安全”(GRAS)的配料,不屬於食品添加劑,在歐盟則無需申請E代碼。
柑橘纖維完全符合Clean Label的概念,是完全天然品。 比較其他來源的膳食纖維,柑橘纖維表現出了優異的保水、乳化和凍熔穩定等特性。
柑橘纖維具有優異於其他纖維的高保水性,可提供安全無慮又高品質的食品。
食品應用
A 烘焙產品—增強保濕性與口感,提升口感與品質;可降低蛋的使用在維持品質下以降低成本
B 飲料—改善產品品質,增強飲料的適口性,降低或取代非天然添加物的添加
C 乳製品—改善產品品質
D 部分取代油脂或固化油脂—降低熱量與成本
E 冷凍食品—具高凍熔穩定性與高保水性,可改善產品品質
F 肉品—改善產品品質,降低或取代磷酸鹽的使用
G 醬料—改善產品品質,降低或取代非天然添加物的添加
水解刺五加膠; 塔拉膠 | 食品添加物健康站
塔拉膠 | 食品添加物健康站
「食用膠」大解密,素食者必知 | 食品添加物健康站
食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物健康站
預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案 | 食品添加物健康站
常被誤食的非素食品-原來這些不是素食的?! | 食品添加物健康站
果凍、軟糖、膠囊,多含有食用膠。除了口感的改良 | 食品添加物健康站
水合膠產品 | 食品添加物健康站
漢旭股份有限公司反丁烯二酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是漢旭股份有限公司反丁烯二酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
振源食品科技股份有限公司呈味核?酸二鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振源食品科技股份有限公司呈味核?酸二鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、...
振源食品科技股份有限公司L-麩酸鈉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振源食品科技股份有限公司L-麩酸鈉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
振源食品科技股份有限公司保蝦 S粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振源食品科技股份有限公司保蝦S粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
鑫隴興業有限公司檸檬酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是鑫隴興業有限公司檸檬酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等詳細...
太緯國際貿易有限公司胺基乙酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是太緯國際貿易有限公司胺基乙酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
盛源食品原料有限公司佳麗美符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是盛源食品原料有限公司佳麗美的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
振誠貿易股份有限公司琥珀酸符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振誠貿易股份有限公司琥珀酸的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
振誠貿易股份有限公司百味胡椒香精符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振誠貿易股份有限公司百味胡椒香精的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
味特香料企業有限公司鹹味香料 (膏狀)符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是味特香料企業有限公司鹹味香料(膏狀)的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途...
振誠貿易股份有限公司玉米糖膠符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振誠貿易股份有限公司玉米糖膠的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分...
協成化工股份有限公司聚糊精符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是協成化工股份有限公司聚糊精的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等...
鑫隴興業有限公司葡萄糖酸-δ-內酯符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是鑫隴興業有限公司葡萄糖酸-δ-內酯的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
振源食品科技股份有限公司桃紅美粉符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是振源食品科技股份有限公司桃紅美粉的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、...
協成化工股份有限公司L-抗壞血酸 (維生素C)符合標準嗎?衛生署食品添加物許可資料整理!
以下是協成化工股份有限公司L-抗壞血酸(維生素C)的食品添加物資訊,包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造...