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品名:結蘭膠. 英文名:GELLAN GUM. 成分:結蘭膠. 用途:食品添加物-粘稠劑(糊料). 劑型:粉劑. 原產地:美國. 保存期限:二年. 使用食品範圍及限量:本品可使用於各 ...結蘭膠 | 食品添加物健康站
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物健康站
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